Quand tout ce petit monde se trouve à table, il est environ midi trente et l’apéritif est proposé avec en guise d’amuse gueule des mini crêpes de sarazin chaudes. Petit encas qui ouvre l’appétit ! Très vite chacun, sa carte menu en main, choisit les plats selon ses goûts.
Le repas se déroule dans une ambiance festive et les échanges et les discussions sont souvent entrecoupés de bruits de fourchettes, de couteaux et de tintements de verre contenant un cidre ambré aux fines bulles.
A la crêperie (par Jacqueline, animatrice au Dorguen)
